剪定

― 樹形にこだわりすぎていた話 ―はじめに若い頃の自分に、一つだけ言えるとしたら、剪定で、そんなに悩まなくていい。たぶん、これです。当時の私は、剪定のたびに立ち止まっては、棚を見上げていました。結論：樹形にこだわりすぎていた結論から書きます...

― 剪定はすべての作業のスタートライン ―はじめに剪定の話をすると、どうしても樹形理想の仕立て教科書どおりという話になりがちです。でも、私は剪定で樹形を考えすぎないようにしています。理由はシンプルです。僕らは、樹を仕立てる仕事ではなく、ぶど...